不只是食物過敏，其他的過敏原還有像塵蟎、黴菌、灰塵、花粉等等，
而大部分會為了狗狗準備鮮食的家長，
都是因為狗狗的過敏反應或健康狀況不佳，
然而每個家裡的小寶貝對於各種食物的反應都不一樣，
以下來介紹食物過敏的原因和症狀 ~~
過敏是一種炎症反應，指當一些外來物侵入時，免疫系統產生的過度反應。
而食物過敏是指進食某種食物後，免疫系統對其蛋白質產生的排斥現象，
因此去除引發過敏的物質才能有效地避免過敏症狀，
但也可以透過經常變化食材，讓狗狗適應以避免出現過敏。
食物的過敏症狀可能出現在皮膚、消化器官上，
嚴重者可能發生過敏性休克。
最常見的為皮膚症狀，可大略分為接觸性或季節性症狀，
通常會伴隨搔癢症狀，引發非季節性皮膚炎，
可能在手腳、臉部、鼠蹊部、會陰部、臀部、耳朵等地方，
若狗狗因騷咬撓抓或用嘴舔，會加重發炎反應，甚至掉毛、變色，
嚴重則併發消化器官症狀。
消化器官症狀主要是胃部和小腸功能異常、大腸炎、嘔吐或腹瀉，
腹瀉可能排出大量水樣性、黏液狀或出血性的便便，
而食物過敏時腸道內環境通常比較差，
因此排氣次數會變多且味道較臭。
過敏性休克是一種急性且出現全身性的重度過敏反應，
導致血管擴張、血壓下降、四肢無力、支氣管收縮，
以及支氣管黏膜水腫而導致呼吸困難，
最後引發休克症狀，必須馬上送至動物醫院，
若處理不慎，可能有性命危險。
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避免食物過敏的方法
1.
一旦狗狗出現過敏症狀，
可以從環境或飲食等方面開始檢討，
若狗狗的過敏症狀是因為過去的飲食而引起，
建議的方法為與獸醫師討論並改善日常飲食，
藉由觀察排便情形跟皮膚反應，慢慢剔除掉可能引起狗狗過敏的食物。
2.
另外，常常更換食材，避免讓狗狗吃相同食物超過兩星期，
因為據說狗狗體內形成抗體的時間至少兩星期，
此法可避免狗狗體內再次形成抗原，而引發過敏症狀。
3.
挑選容易消化，並避免容易殘留在體內的食材，
縮短食材待在腸道內的時間，
就可以降低過敏體質的狗狗接觸過敏原的機會，
另外，因為狗狗的消化能力較人類差，
可先把食材處理成好消化的大小，在進行調理。
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除了以上的作法，
還有一種方式是每種食材都以少量多次的方式給狗狗吃，
觀察他是否會舔腳、抓癢，以及每天便便狀況，
是否會有食物殘留，若有，則在將食材處理的更小，
並每兩個月作一次健康檢查，
若出現過敏反應則依序剔除食材，
若剔除後仍有出現過敏反應，
則應該減少食材的量份，在觀察情形，
讓他慢慢適應，形成不會引發過敏的體質，
但食材必須精挑細選，最好為一些不易引發過敏的食物，
但這種方法可能比較危險，若沒有基本知識或請教過獸醫師請勿擅自進行。
而我也才有採用這種方法，
其實大多沒有出現過敏反應，
因為我都會挑選不易發生過敏的食材，
並堅持多樣化食材，經常變換，
每天早晚吃不同的食物，
只是有時大便會有食物殘留（消化不良），
而當我把食材減少或再處理的更小，
情形就會改善。
自己準備狗鮮食的朋友們只要照著以上基本的概念做，
就可以輕鬆又安心的烹飪美食給家裡的小寶貝享用了 ~~
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